Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Sardine la gratar cu garnitura cu morcovi

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Sos turcesc: patru morcovi (obişnuiţi), se taie felii, se fierb, se scurg şi se pasează. Se adaugă condimente: 1/3 linguriţă de chimion, 1/3 linguriţă de boia de ardei dulce, 1/3 linguriţă de boia de ardei iute, 1/3 linguriţă de şofran, 1 căţel de usturoi pasat, zeama de la ˝ lămâie, 1 linguriţă miere de albine, piper, sare. Se amestecă totul cu o lingură de lemn.
Peşte: 6 sardine curăţate, proaspete, se sărează, piperează şi se stoarce zeama de la ˝ lămâie peste ele. Se unge cu ulei o plită încinsă (grătar), după care se pun sardinele la fript. Să nu se frigă prea tare.
Peste amestecul cu morcovi din bol, punem puţin ulei de măsline, le amestecăm, apoi punem 4 linguri într-o farfurie, aranjate frumos, în centru (garnitura).
Întoarcem sardinele, stoarcem puţină lămâie, le sărăm şi piperăm puţin. Când sunt gata, se iau cu grijă de pe grătar şi se aşează pe farfurie, peste garnitura de morcovi.
Se presară puţin pătrunjel deasupra şi se aşează o jumătate de lămâie alături.



Reteta culinara Sardine la gratar cu garnitura cu morcovi sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com