Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Sardine la gratar cu gaspacho salsa

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Gaspacho salsa: se taie în cubuleţe mărunte – 1 ardei gras verde, ˝ castravete, 2-3 roşii (se taie în cubuleţe doar partea cu coajă, fără sâmburi). Se pun într-un castron, se adaugă ulei de măsline (1-2 linguri), zeama de la o lămâie verde, pătrunjel verde tocat, sare, piper. Se prepară cu o oră înainte de a fi servite, pentru a fi pătrunse de aromă.
Se iau 5-6 fileuri de sardine, se dau prin făină, se pun la fript pe o plită încinsă (grătar) unsă cu ulei. Se fac foarte repede, fileurile sunt subţiri şi nu au oase.
Se stoarce puţină lămâie peste fileurile de pe grătar şi se ung cu puţin ulei de măsline. Se întorc pe cealaltă parte.
Se pune salsa pe o farfurie întinsă, se aranjează fileurile de sardine (5-6) deasupra, sub forma de rozetă. Se serveşte cu puţină maioneză şi o felie de lămâie alături.



Reteta culinara Sardine la gratar cu gaspacho salsa sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com