Soldatei cu parmezan si ou fiert.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

(două porţii)

Se pun două ouă la fiert. După gust, se fac moi (deci se ţin pe foc 4-5 minute).
Se iau două bucăţi de peşte mare, se filetează, apoi se taie fileurile fâşii, pentru a obţine baghete de peşte.
Se pune într-un vas făină, sare, piper, se amestecă bine împreună cu baghetele de peşte. Baghetele de peşte se scot şi se pun într-un castron în care am bătut un ou cu o ceşcuţă de lapte. Se amestecă, apoi se scot baghetele şi se trec prin pesmet (pesmetul a fost amestecat cu parmezan ras şi pătrunjel tocat). Se pun baghetele de peşte la prăjit într-un vas cu ulei încins.
Se pun ouăle fierte în suportul de ou.
Într-o farfurie se pune salată, ulei de măsline, oţet, sare şi piper. Suportul de ou se aşează pe un şerveţel şi se aranjează frumos baghetele de peşte. Se sparge oul, se taie capacul şi se înmoaie baghetele de peşte în oul moale. Poftă bună.

Va dorim pofta mare

Politica de confidentialitate

Alte retete online  Ton cu tocana orientala  Supa crema de midii  Salata thailandeza cu calmar  Peste sabie cu salsa cu lamaie (marocana)  Peste gaina cu ceapa verde si sos de lamaie  Somon cu sos de lamaie, gatit cu aburi  Ton cu cartofi pasati si maioneza cu busuioc  Biban marin cu zahar brun si glazura de mustar  Peste de Conchin cu crema iute de cocos  Somon la aburi, cu varza alba chinezeasca si sos Tabasco

Cure de sucuri, fructe si legume