Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Somon fript cu ceapa verde

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Se toacă mărunt o bucată de ghimbir şi doi căţei de usturoi.
Sos: într-un vas se pun: miran (vin de orez japonez, 3-4 linguri), sake (3 linguri), sos de soia (1 lingură), pastă de ardei iute (1 linguriţă) şi puţin ulei de susan.
Peşte: Somon – două bucăţi (cca.150 gr, fără piele sau oase). Într-o tigaie se pune puţin ulei (să nu fie prea încins). Peştele se presară cu făină de porumb. Se scutură de surplusul de făină şi se pune în tigaie. Peştele trebuie să fie doar pătruns. Se întoarce, apoi, când considerăm că este gata, se scurge uleiul din tigaie. Se pune în tigaie, peste somon, vin chinezesc pentru gătit şi se presară deasupra ghimbirul şi usturoiul pregătit (alăturăm bucăţile de somon, să stea ingredientele deasupra). Turnăm sosul în tigaie, o acoperim cu un capac şi o lăsăm la foc mic 2-3 minute. Tocăm o ceapă verde mărunt şi o presărăm peste bucăţile de somon. Punem capacul peste tigaie, dar nu-l ţinem mult (dorim doar să încingem ceapa verde).
Se scoate peştele şi se pune pe o farfurie, sosul din tigaie se toarnă alături. Drept garnitură se foloseşte un bol de orez fiert.



Reteta culinara Somon fript cu ceapa verde sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com