Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Somon inabusit in tigaie

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Peşte: o bucată mare de somon (cca. 1 kg, fără oase sau pele), se taie în felii subţiri de 1-1,5 cm grosime.
O tigaie cu fund gros, se unge cu unt topit. Se aranjează feliile de somon, una lângă alta, într-un singur strat pe fundul tigăii. Se taie 4-5 roşii mici în 4 sau 8 (în funcţie de mărime) şise pun în tigaie peste somon. Se adaugă 3 fire de ceapă verde tocată mărunt, sare, piper şi zeama de la ˝ lămâie.
Se unge cu ulei de măsline o bucată de pergament rotundă, cu diametrul egal cu cel al tigăii, se pune direct peste amestecul din tigaie. Se acoperă apoi tigaia cu capacul şi se pune tigaia pe foc mic. După 4-5 minute se verifică dacă s-a făcut. Somonul nu trebuie să fie foarte bine pătruns în interior.
Se scoate cu grijă peştele din tigaie şi se pune pe farfurie, se presară cu puţin pătrunjel verde tocat şi se stropeşte cu câteva picături de ulei.



Reteta culinara Somon inabusit in tigaie sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com