Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Stridii Kilpatrick

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare




Unt cu arome: 200 gr unt, un căţel de usturoi zdrobit, zeama de la ˝ lămâie, 1 lingură sos Tabasco, puţin pătrunjel tocat, 2 linguri de sos Worcester. Se amestecă energic totul până se obţine o pastă omogenă.
Şuncă: Felii subţiri de şuncă (de Praga) se taie pătrăţele de cca. ľ cm.
Stridii: Se aleg 8-10 stridii mari, foarte proaspete. Se înlătură o jumătate de cochilie, după care se aranjează cealaltă jumătate (cu carnea stridiei înăuntru), pe un pat de sare grunjoasă, într-o tavă încăpătoare.
Pe fiecare jumătate de stridie se aşează câte o bucăţică de şuncă, după care se pune şi o linguriţă de unt cu arome.
Se pune tava în cuptor, pe cel mai de sus grilaj. După ce s-a făcut, şunca devine crocantă, iar untul cu arome se topeşte, formând, împreună cu stridia un sos aromat, care umple cochilia. Se serveşte ca atare.



Reteta culinara Stridii Kilpatrick sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com