Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Supa crema de midii

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Alegem şi curăţăm midiile, punem un pahar de vin, pătrunjel verde, mirodenii, după care punem vasul la foc.
Sosul alb: se pun 2 linguri de unt īntr-un vas pe foc mic, cānd se topeşte untul adăugăm 2 linguri de făină şi amestecăm. Sosul nu trebuie să aibă gust de făină, dar trebuie să se rumenească puţin. Apoi adăugăm (tocate mărunt, īn cubuleţe), 2 cepe, un ardei gras, un ardei iute, 1-2 cartofi fierţi, mazăre, porumb.
Verificăm midiile şi dacă se deschid, trebuie scoase din lichid. Desfacem midiile care se deschid şi le scoatem din valve. Midiile care nu se deschid se aruncă.
Se strecoară lichidul īn care au fiert midiile şi īl turnăm peste amestecul de legume cu sos alb.Peste cremă punem piper, sos de Tabasco, se adaugă midiile curăţate şi puţină ceapă verde. Se serveşte īntr-un castron adānc, cu crutoane şi usturoi.



Reteta culinara Supa crema de midii sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com