Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Supa malaeziana de crevete

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(4 porţii)

În 4 castroane (sau farfurii adânci) se pun vermicelli (paste asiatice de orez, fierte în prealabil şi scurse de apa) şi bucăţi de tofu presat (sau bucăţele de pâine prăjită).
Într-o oală, pe foc, se pune 2 linguri de ulei, 3-4 linguri de pastă de creveţi (laksa), 3 linguriţe de curry, 2 linguriţe de şofran, puţin cremă de cocos (nu lapte) şi se amestecă tot timpul. Când se dizolva pasta de creveţi, adăugăm două cutii de lapte de cocos şi o cutie de concentrat de pui (sau supă de pui). Fierbem amestecul cca. 10 minute la foc mic, după care adăugăm 16 crevete verzi (li s-a scos carapacea). Trebuie să fim atenţi şi să le separăm când sunt gata (ne dăm seama după culoarea creveţilor).
Tocăm o salată asiatică mărunt (asemănătoare verzei), sub formă de tăieţei, pe care le punem în castronul fierbinte, împreună cu vermicelli, tofu şi câteva păstăi subţiri de fasole verde. Verificăm creveţii să nu se întărească de prea mult fiert. Adăugăm zeama de la o lămâie verde şi coriandru verde tocat (cca o mână).
Stingem focul şi amestecăm în continuare supa. Vom turna supa cu polonicul, în castron, peste ingrediente (vermicelli, tofu, salată), adăugând şi 3-4 creveţi pentru fiecare porţie.



Reteta culinara Supa malaeziana de crevete sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com