Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




PIZZA "ALEXANDRES"

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : aluat pizza*) 1,150 kg; sos pizza*) 0,700kg; brânza telemea 0,500 kg; costita afumata 0,500 kg; salata verde 0,300 kg; ulei 0,050 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 235 g.
*) se preiau retetele respective

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Brânza se spala, se scurge de apa si se rade. Costita afumata se taie cuburi. Salata verde se curata, se spala cu multa apa rece fiecare frunza si se taie fâsii.

Tehnica prepararii
Cele 10 forme se ung cu ulei, apoi se asaza aluatul astfel ca sa acopere si peretii. Peste aluat se adauga brânza, costita, salata verde, sos si se coace 15 minute.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in forma in care s-a copt. Se serveste cald.



Reteta culinara PIZZA

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com