 |  | |
| | |
SALATA DE VARZA ALBA CU ARDEI GRAS
Home
| Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : varza alba 2,250 kg; ardei gras 0,0750 kg; ulei 0,100 kg; otet 9° 0,050 l; sare 0,025 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 200 g.
PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Varza se curata si se taie fâsii subtiri (julien). Ardeiul gras se curata, se spala si se taie fâsii.
Tehnica prepararii
Varza se amesteca cu ulei, otet si sare.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera. Se serveste rece.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
