 |  | |
| | |
SALATA DIN SFECLA ROSIE
Home
| Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
Materii prime (cantitate bruta pt. 1,500 kg) : sfecla rosie 2 kg; otet 9° 0,100 l; ulei 0,100 kg; hrean 0,100 kg; zahar 0,025 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj produs finit : 1,500 kg.
PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Sfecla se spala, se fierbe in coaja, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja, se taie felii cu un cutit riglat. Hreanul se curata de coaja si se rade. Otetul se dilueaza cu putina apa.
Tehnica prepararii
Sfecla se amesteca cu hrean, otet, zahar, ulei si sare.
Prezentarea
Preparatul se prezinta in caserole.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
